在汉族民谚称“腊月二十七，宰鸡赶大集”。这一天，家家户户要宰杀自家的家禽，还要赶集、采购。与平日以购缺卖余为主要目的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节用品，如鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种礼品、女孩子的各种头花饰物等。

宰鸡

“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。二十七这天杀年鸡也是有讲究的，杀好的鸡，不在当天吃，要一直放到除夕才能吃。除夕夜吃的时候也不能全吃完，要一直留一点，天天都要在餐桌上见到鸡，这样才算圆满。

这天杀鸡，不同的地区还有一些不同的讲究：像是天津，讲究只能用公鸡，因为要取漂亮的外观和其雄赳赳的气派。另外，这天宰好炖熟的公鸡要在除夕晚上的年夜饭上吃，需摆放在桌子中间，必须是整只放，不能切块；在北京，除了在这天要准备鸡肉外，还要准备其他的各种肉类、蔬菜等等吃食，为的就是能准备出一桌丰盛的年夜饭和家人一起分享。

洗浴

老北京过年在腊月二十七这天仍旧继续昨天的工作洗衣服、洗澡，有腊月二十七洗疚疾，洗旧泥的习俗，准备迎接来年的新春。传说在这天沐浴可以除去一年的晦气，洗去一年的疾病，其实就是为了祈求来年能健健康康，无病无疾，京城也就有了“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。