随着民办幼儿园相继开园，为加强食品安全监管，保障师生饮食安全，延吉市市场监督管理局餐饮服务监督管理科提前介入，对幼儿园食堂开展食品安全专项检查。重点检查幼儿园食堂经营主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、进货查验记录、专间管理等情况，督促各幼儿园落实食品安全主体责任，要求各食堂开园前清理过期、变质、感官性状异常等不合格食品原料，严格落实进货查验、索证索票制度和从业人员晨检、洗手消毒、规范穿戴等疫情防控制度，持健康证上岗。同时，要求各幼儿园在开园前要对食堂各区域进行彻底清洗消毒，保持环境整洁及良好通风。

记者：崔恩硕

责任编辑：李玲