2月22日，记者从延吉市疾控中心了解到，每年春天，天气多变，正是诺如病毒感染的高发季节，目前中小学即将陆续开学，广大家长要做好防护，预防诺如病毒传播。
据延吉市疾病预防控制中心食品安全科科长高威介绍，该病具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点。学校食堂感染风险比较高，感染者有可能在备餐和供餐的过程中污染食物，也有可能通过接触的方式传播诺如病毒。
高威表示，要做好个人卫生与健康检测，洗手时要按照七步洗手法，采用肥皂和流动水至少20秒以上的搓洗方式进行洗手。学校食堂从业人员要密切关注自身健康，如遇腹泻、呕吐、头痛、发热和肌肉酸痛等症状要及时就医，听取医务人员劝告并进行暂时调离岗位，居家隔离。要做好日常消毒工作，后厨应建立日常环境清洁消毒制度，对地面、饭桌进行消毒。食堂餐具使用后应及时清洗消毒，保持清洁卫生。消毒后应贮存在高温保洁柜内进行杀菌备用。过程中应尽量避免产生扬尘，并保持室内空气流通。
