5月25日上午，由延吉市人民政府主办、市商务局承办的2024年延吉市咖啡文化节在延吉百利城正式拉开帷幕。作为开篇活动，精彩的国家级咖啡杯测大赛，好喝、好吃、好玩、好看的咖啡市集，让百货商圈乃至全城都热闹了起来。　

开幕式上，延吉市商务局局长辛星海对咖啡文化节系列活动做了简要介绍。2024年延吉咖啡文化节由中国咖啡杯测大赛暨咖啡市集、大众探店、摄影采风、咖啡文化直播和咖啡消费补贴组成，旨在推广和传播咖啡文化交流，通过提升延吉咖啡品牌影响力，厚植文化优势、赋能文旅产业高质量发展，助力打造“青年延吉”城市品牌。 

“中国咖啡杯测大赛暨咖啡市集”是活动的开篇，与文化节同步启动。活动为期2天，地点在百利城一楼。由中国咖啡联盟（CCL）主办的杯测大赛首次在延举办，意义重大，不仅为全国咖啡师提供了良好的沟通交流平台，还有助于提升延吉整体咖啡师的技术水平。现场设置了咖啡市集，20多家延吉本土咖啡企业、供应商及民俗产品、烘焙商家参与活动，以免费品尝、低价售卖等方式，让更多游客和市民品尝到延吉咖啡及美食。

“大众探店”“摄影采风”“咖啡文化直播”是“啡尝延吉”评选活动集中宣传的重要环节，也是掀起咖啡文化节活动热潮的关键，将在5月27日至29日陆续展开。届时，延吉市自媒体协会会员、机关干部等大众探店员及市文联摄影家，将走进“啡尝延吉”咖啡店评选活动中报名参赛的门店，体验现场制作咖啡的乐趣，了解手磨、冲泡等咖啡知识，打卡晒美图。同时，延边晨报、快手等平台，将邀请网红主播走进有特色的咖啡店，对咖啡文化和店铺品牌故事、特色产品等内容开展现场直播，通过访问、体验等形式，宣传咖啡文化。

“咖啡消费补贴”贯穿文化节始终，针对“啡尝延吉”咖啡店评选活动，由快手平台对参与活动商家进行补贴，实现商家、消费者双方受益，为咖啡经济增速提供动力。

延吉被誉为“县咖之王”，目前全市咖啡店总数800余家，每万人咖啡馆拥有量是“咖啡之都”上海的近4倍。来延吉，买一杯印有“延吉”字样的咖啡，到延边大学网红墙打卡，已经成为一种时尚和潮流。咖啡作为一种媒介，把延吉这座“网红”城打造成了“长红”城。长春游客孙烨特意在本次咖啡市集上买了西瓜口味、冻梨口味等前所未闻的咖啡品尝。她说，来延吉3天，不仅吃到的美食不重样，就连咖啡种类也多得不得了，这种充满新鲜感的咖啡文化，将会成为她再来延边的动力之一。