5月29日，延吉市社会福利院组织开展了一场食品安全专题培训。

本次培训邀请了延吉市市场监督管理局工作人员刘新胜，结合日常监管中的实际案例，对《中华人民共和国食品安全法》里食品生产经营者的义务、食品安全事故处置等条款进行了深入解读，并围绕《餐饮服务食品安全操作规范》，重点讲解了食品加工、留样、生熟分区、餐厨废弃物处理等操作要点。

此次食品安全培训，进一步强化了福利院食品安全主体责任意识，提升了从业人员的专业素质与安全意识，对规范食品安全管理、提升餐饮质量安全水平起到了积极推动作用。今后，福利院将持续加强食品安全管理工作，定期开展相关培训与检查，确保食品安全工作万无一失，用心守护福利院人员的“舌尖安全”。

初审：黄同宇

复审：曹阳

终审：王军