腊月二十八的汉族民谣有“腊月二十八，把面发”，“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。根据汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食过年的前奏。

腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类，到了二十八这天，就该准备面食了。在旧时，还没有发酵粉，普通的面提前做好容易坏，只有发面不易坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食，同时，这也是旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。

各地风俗

腊月二十八这天，太原人要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”。河北人则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖。河南人也是“二十八，蒸馍炸圪塔”。只有北京人慢半拍，在这天才“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。

做点心

旧时腊月二十八这一天，人们都会早早洗净手，精心制作各种面食：有象征和平的“鸽子饺”，有象征富裕的“连年有鱼”，有象征钱粮满仓的“钱龙”……总之，人们总是想尽办法，制作出各种精致的面食，在春节期间馈赠亲朋好友、邻居、同事，或待全家团圆时一起享用。

贴花花

除了要发面以外，还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”

到了五代时，后蜀君主孟昶好文学，他每年都命人题写桃符，成为后世春联之滥觞，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。 家家户户在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的"福"。

摘春联

与贴春联有比较集中的时间不同，摘春联的时间各地差异较大。依照各地民俗的不同，分有整年说、过节说和自然脱落说三种主要类型。

整年说：春联有喜庆吉祥之意，所以“旧”春联需等到来年贴春联的时候才摘除并贴上新的春联，寓意辞旧迎新，福运一年。在这一整年里，如果春联有破损，需及时修补。

过节说：春联作为驱赶“年兽”的法宝之一，待到“年”过完后，春联就可以摘了。

自然脱落说：所谓自然脱落就是把春联贴上后就不顾不管，任凭春联被风吹雨打，自然脱落。亦或看到春联被风吹雨打后破烂不堪了，就直接摘掉。

最后仍是老规矩，奉上春节热词一个！

图片：人民日报微博

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文中图片来源：网络图片