9月26日，延吉市教育局联合延吉市市场监督管理局，针对市属各中小学、幼儿园开学食品安全工作，联合开展专项检查，降低食品安全风险，切实维护学校师生身体健康和生命安全。

当天,专项检查组到延吉市向阳幼儿园、北山小学、第八中学进行检查，主要针对学校食堂、商店、饮用水三个方面，对检查管理制度是否健全、管理工作执行情况、场所物品的清洁、设施设备、食品原料采购、从业人员的资质及人员规范操作等情况进行检查和指导。检查过程中，发现三所食堂各方面工作很细致，但在细节上仍存在食品安全隐患问题。

延吉市教育局学生营养管理办公室工作人员告诉记者，此次专项检查是校园食品安全守护行动的一项内容，主要围绕年初国家三部委颁布的“学校食品安全与营养健康管理规定”要求，对全市的学校、幼儿园就制度建立执行、食材采购贮存、食堂环境卫生、食品加工操作等方面进行全过程检查，重点查看校长陪餐制度落实和“明厨亮灶”改造情况。通过查漏洞排隐患，达到以查促改、以改促进的效果，从而进一步提高学校对食品安全重视程度，树牢安全第一、预防为主的思想防线。